Здравствуйте. Баранину помойте и порежьте небольшими кусочками. Мясо сложите в посуду, посыпьте перцем, посолите, положите мелко порезанный лук, сок лимона, все это перемешайте. Накройте крышкой и поставьте на три часа в прохладное место. Затем замаринованную баранину оденьте на шампура и готовьте на углях. Готовый шашлык положите на блюдо, посыпьте зеленым луком, обложите резанными помидорами и дольками лимона.